Éco-domaine de Bouquetôt

Implantée au cœur de l'éco-domaine de Bouquetôt, la ferme de Bouquetôt est une ancienne ferme d'élevage située au nord du Pays d'Auge, à proximité du village de Saint-Pierre-Azif. Elle constitue un précieux témoignage de la vie rurale et du patrimoine vernaculaire augerons au XVIIe s. et au XVIIIe s. Jusqu'à la fin des années 80, ces habitats jouissaient d'un mode de vie autonome sur les terres du Bouquetôt. Les sept bâtiments qui la composent, rénovés par la Communauté de communes Cœur Côte Fleurie, en témoignent : un grand pressoir, un fournil, une étable, une écurie, une imposante bâtisse pour l'habitation, une bouillerie, une bergerie. Ces bâtiments sont dispersés au milieu d'un pré-verger, entourés de prairies, forêts, ruisseaux et nombreuses sources d'eau. Typiques de l'architecture traditionnelle à pans de bois, ils relèvent d'un savoir-faire séculaire.